材料（１人分）
- 玉ねぎスライス
- ３分の１
- 乾燥パセリ
- 適宜
- 乾燥しいたけ
- 軽く１つかみ
- こしょう
- １ふり
- ブイヨンキューブ
- ２分の１こ
- ホタテスープの素
- 小さじ１
- 水
- ３００ｃｃ
- オリーブオイル
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鍋でオリーブオイルと玉ねぎを
中火か少し弱火で炒め玉ねぎをつくる
-
- 2
- 戻したしいたけを汁ごといれ
-
- 3
- だし全てをいれる
-
- 4
- 弱火コトコト、１5分程ふたをして
待つ
-
- 5
- 火を止めてパセリとこしょうを
ふり
完成
おいしくなるコツ
玉ねぎは焦がさぬようにトロトロにしましょう
きっかけ
スープを食べたくて
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