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HBでもっちり黒パン レシピ・作り方

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Mina★
水で作るよりも、牛乳のほうがしっとりします。
みんながつくった数 1

材料(1斤人分)

強力粉
300g
黒砂糖
大さじ2
小さじ1/2
ドライイースト
5g
プレーンヨーグルト
80g
牛乳*40度に温める
100g
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作り方

  1. 1
    HBにすべての材料を入れて、「早焼き」コースにセットします。

おいしくなるコツ

サワークリームをたっぷりぬって召し上がれ!

きっかけ

ロシアの朝は、ちょっぴり酸味の効いた黒パンで始まります。MINA★は、その黒パンでサンドイッチを作ってランチにしていました。そんなロシアの味を日本でも再現してみました。黒砂糖とヨーグルトのしっとりパンです。

公開日:2011/09/03

関連情報

カテゴリ
食パン
料理名
黒パン

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2015/01/16 01:43
牛乳の優しい味わいが、もうメチャ美味しかったです!!! 家族にも大好評でした\(//∇//)\♡
オンキョー2015
レシピを活用してくださり、ありがとうございます。ご家族によろしく!また出番があるとうれしいです。

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