トマト仕立ての野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・玉ねぎは、みじん切り、ニンジンは、みじん切りよりも少し大き目に切ります。

2. 2

   フライパンで①の玉ねぎを透き通るまで炒めす（焦がさないように！）。ニンジン（＆ピーマン）加えて、水１00cc、コンソメ、トマトジュースを加えて煮込み、柔らかくなったら火を止めます。

3. 3

   塩、コショウで味を整え、パセリを加えて完成。