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新玉ねぎの丸ごとスープ レシピ・作り方

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めけてー
新玉ねぎの季節に、何も考えずに簡単に出来るスープです。トロトロ玉ねぎが甘～くって、喜ばれます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

新玉ねぎ
1個
ベーコン（ハム、ウインナーでも）
1/2枚
コンソメ
1個
塩胡椒
少々
パセリ等
少々
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎは半分に切って鍋に入れ、ひたひたの水、短冊切りにしたベーコン、コンソメを加え、キッチンペーパーなどで落し蓋をし、優しい火加減でコトコトと煮る。
  2. 2
    玉ねぎに透明感が出て柔らかく煮えれば、塩胡椒で味を調えて器に盛り、仕上げにパセリ等を振って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め作業なんかも全部省いちゃってるので超簡単、ヘルシーです。なのに美味しいです。

きっかけ

新玉ねぎの丸ごとスープ

公開日：2011/05/02
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ
関連キーワード
春野菜2011 簡単 ヘルシー スープ
料理名
新玉ねぎの丸ごとスープ

このレシピを作ったユーザ

めけてー 大阪在住、旦那さんと2歳の娘の3人家族です。よろしくお願いします！ Blog「FUCCA」　http://meketey.blog.fc2.com/

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