鶏胸肉とアボカドのクリーミーパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉とともにビニール袋に入れて振り、全体に粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、鶏胸肉の両面をサッと焼く。水2カップ程度と刻んだシチューのルーを入れ、煮溶かす。十分とろみが出たら、ざく切りにしたアボカドを加える。

3. 3

   ソースを作っている間にスパゲッティーを茹でておく。

4. 4

   茹であがった麺を2のフライパンに入れ、中火で絡めていく。アボカドはわざと少し削って緑色を出すようにする。生クリーム、クレイジーソルトで味を調える。

5. 5

   器に盛り、お好みで黒胡椒をかければ完成です。