材料（10人分）
- 柚子
- 250ｇ位
- ホワイトリカー
- 900ｍｌ
- 氷砂糖
- 90ｇ
- 広口の保存用瓶
- 1本
作り方
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- 1
- 柚子の皮を剥いてから身の部分を瓶に入れます。
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- 2
- 次に氷砂糖を瓶に入れます。
皮は内側の白い部分を取り除いて瓶に入れます。そしてホワイトリカーを注いで蓋を閉めます。
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- 3
- 二週間位、経ちましたら皮の部分だけ取り除きます。身の方は一ヶ月位でとりだして完成です。
おいしくなるコツ
はじめのうちは、たまに砂糖が溶けやすいように瓶をゆすってください。
割って飲んでもおいしいです。
きっかけ
柚子がたくさんとれたので