ホットケーキの煮りんご添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。そこにお砂糖３０ｇを加えて混ぜておきます。
   バター１０ｇを溶かしておきます。

2. 2

   粉の中心に牛乳と卵を割り入れ、卵を崩しながらよく混ぜます。混ざったら溶かしバターを加えさっくり混ぜます。このまま少し置いておきます

3. 3

   りんごをいちょう切りにします。耐熱ボウルにバター２０ｇ、砂糖４０ｇとりんごを加え、レンジ６００ｗで３分加熱します。

4. 4

   ボウルの中身をよく混ぜて、更に６００ｗで３分加熱。りんごがやわらかくなっていたら、煮りんごの出来上がりです。

5. 5

   先ほど置いておいたホットケーキのタネを焼きます。フライパンを熱してから、濡れ布巾の上にフライパンの底を付けて一端熱を冷まします。

6. 6

   フライパンにタネを半分流し込みます。表面にぷつぷつと穴が開いてきたらひっくり返します。裏も焼けたらホットケーキの出来上がりです。

7. 7

   もう半分も同様にフライパンで焼き、お皿にもりつけて、上から煮りんごをかければ完成です。