材料（5人分）
- 金時豆
- 1カップ
- 砂糖
- 大さじ4
- 塩
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 金時豆は3カップの水につけておきます。
つけた水は使うので捨てないように。
-
- 2
- 金時豆と、つけておいた水を1カップを、活力なべに入れて加熱します。
おもりがまわりだしたら弱火にして1分間、加熱して火を消します。
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- 3
- 圧力が抜けたら、ふたをあけて砂糖と塩を入れて煮立たせて、火を消します。
冷めるまで置いておきます。
おいしくなるコツ
活力なべという圧力鍋を使っています。
他の圧力鍋を使う場合、加圧時間は調整してくださいね。
きっかけ
市販の煮豆より、安くておいしい！
ちょっとスイーツっぽいですけどね。