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簡単♡パリっとさっぱり塩焼きそば レシピ・作り方

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kawacchi
パリっとさせるのにホットプレートで作っていますが、半量くらいで作る場合はフライパンでも◎
みんながつくった数 2

材料(4人分)

豚こま切れ肉
260g
☆酒
大さじ1
☆塩コショウ
少々
にんじん
1/3~1/2本
白ねぎ
1本
キャベツ
4枚
もやし
1袋
中華麺
4玉
大さじ2
50cc
◎ガラスープの素
大さじ2
◎ごま油
大さじ1~
◎すり胡麻
大さじ2
◎塩
小さじ1/3
レモン汁
大さじ1/2~
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切ります。
    白ねぎは斜め切り、にんじんは短冊切り、キャベツは大きめのざく切りにします。
  2. 2
    ホットプレートに油をひき、豚こま切れ肉に
    ☆酒、☆塩コショウをかけながら焼きます。
  3. 3
    肉の色が変わってきたら、にんじん→白ねぎの順に入れて炒めます。
  4. 4
    もやし、キャベツを入れて炒めます。
  5. 5
    中華そばを入れ、上から水と酒をかけてほぐします。
  6. 6
    麺がほぐれ、全体に馴染んだら、◎を入れて味付けをします。
  7. 7
    味見をして、塩で調節してください。
  8. 8
    レモン汁を入れて混ぜ合わせ、器に盛りつけたら完成です。

おいしくなるコツ

焼きそば麺ではなく中華麺で作っています。 中華麺の方がほぐしにくいので、ほぐす時に水+酒でほぐしますが、やきそば麺より油でギトギトせずにさっぱりパリっと仕上がります。

きっかけ

家族からのリクエストで(^-^)

公開日:2022/02/08

関連情報

カテゴリ
塩焼きそばにんじんキャベツ夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)
関連キーワード
簡単 節約 野菜たっぷり リピ

このレシピを作ったユーザ

kawacchi 食いしん坊 三姉妹の子育て中です。 簡単で美味しいものを。 家族に喜んでもらえるものを♡

つくったよレポート( 2 件)

2022/02/13 10:14
とっても美味しかったです
あやそうママ
あやそうママさん、 こんにちは♪ レポートありがとうございます♡ とても嬉しいです(*>∀<*) お写真とても美味しそうですね♡
2022/02/10 20:03
美味しかったです♪
やすYM
やすYMさん、 レシピをお試しいただきありがとうございます♡ レポートとても嬉しいです(^-^)

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