厚切り豚肉のガリバタケチャップポークステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくを薄くスライスして、フライパンに油少々を引いて、にんにくの両面焦げ目がつくまで焼いて、取り出す。
   
   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   豚肉の両面を包丁の背で叩いて、肉の端を1cmくらい残して脂身の方から切り込みを入れる。
   
   両面に塩コショウ、小麦粉をまぶす。

3. 3

   にんにくを焼いたフライパンにバターを入れて溶かし、肉を焼く。
   中火で片面1分30～40秒くらい。

4. 4

   一旦火を消して、★を加えて、弱火～中火でタレを絡めたら完成です。

5. 5

   お皿に盛って、フライパンに残ったソースをかけて、ニンニクのスライスをのせます。

6. 6

   今回は彩りに、水菜とコーンとミニトマトを添えてみました♪
   
   炊き込みご飯、お吸い物、白菜の漬け物と一緒に(^^)