主人がウマイを連発!豚肉とピーマンの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

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プッチン5903
豚肉とピーマンで美味しい一品が出来ました♪
ダーリンが「うまい」を連発して食べるほどいいお味に仕上がってます^^
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚こま切れ肉
250g
ピーマン
大2個
胡麻油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
★味噌
大さじ1
★みりん
大さじ1
★料理酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1/2
★豆板醤
小さじ1
★にんにく(チューブ)
小さじ1
★生姜(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンはヘタ・ワタ・種を取り除いて洗い、縦に細切りにする
  2. 2
    器に★を順に入れ、その都度玉にならないようにしながら混ぜ合わせる
  3. 3
    フライパンに胡麻油とサラダ油を加えて熱し、①を入れて炒める
  4. 4
    ピーマンが全体にツヤが出て火が7割ほど通ったら端に寄せ、豚肉を加えて炒める
  5. 5
    豚肉の色が変わったら、②を全て加えて強火で一気に絡めるように炒め合わせる

きっかけ

ピーマンをたくさん頂いたので、おつまみにもおかずにもなるものにしたくて作ってみました

公開日:2021/07/30

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カテゴリ
フライパンだけでおつまみ簡単おつまみ簡単夕食ピーマンフライパン一つでできる

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