♪ジャガイモと人参の塩麹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は皮を剥いて、食べやすい大きさにカットします。
   
   (じゃがいもは8当分くらい、人参は小さめの乱切り)

2. 2

   なべにじゃがいもと人参を入れて、水をひたひたになるくらいまで入れて、☆を入れて煮込む。
   15分くらい。

3. 3

   野菜が柔らかくなってきたら、しょうゆを加えて軽く混ぜながら一煮立ちさせる。
   そのまま冷まして味を染み込ませる。
   
   食べる直前にまた火をつけてあたためるのがオススメ♪

4. 4

   余ったら器によそって冷蔵庫で保存して、翌日チーズをかけてラップをしてレンジで1人分600w１分半温めて、お好みでクレイジーソルトを少しかけても美味しいです(^^)