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手間いらず!かぼちゃの栄養満点プリン! レシピ・作り方

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無添加手作り!家庭料理研究家♪
マクロビ的、美味しいかぼちゃのプリンです。

材料(8人分)

○茹でたかぼちゃ
一口大を10個
○人参(お好みで)
半分
○プルーン
2つ
○豆乳
2カップ
○甘酒
200g
○塩
ひとつまみ
△シナモン(お好みで)
小さじ2杯
△パクチー(お好みで)
小さじ2杯
□寒天
4g
□お水
1カップ
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作り方

  1. 1
    ○をミキサーに入れて、形がなくなるまで混ぜます。
  2. 2
    お鍋に□を入れて、よく溶かし、1と△を入れます。
  3. 3
    鍋に火をかけ、温まるまでゆっくり混ぜます。沸騰する前に火を止めて、容器に流し込みます。
  4. 4
    余熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成です!

おいしくなるコツ

かぼちゃは多めの方が美味しいです。甘酒は米麹のものが良いです。

きっかけ

安心な、かぼちゃのおやつが食べたくて。

公開日:2017/08/23

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カテゴリ
かぼちゃプリン

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