材料（１～２人分）
- 〈約２個分〉
- スパム
- ２切れ
- サラダ油
- 大１/２
- ご飯
- 茶碗約２杯分
- 薄焼き卵
- スパムの大きさに合わせて切ったもの2枚
- グリーンリーフレタス
- スパムの大きさに合わせて切ったもの２枚
- 海苔
- １ｃｍ幅のもの２枚
- 塩・胡椒
- 各少々
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油を軽く熱し、スパムの両面をこんがり焼き、塩・胡椒します。
-
- 2
- ご飯は４等分し、スパムの大きさに合わせて薄い楕円形に成形します。
-
- 3
- 手に塩をつけ、②のご飯で薄焼き卵、スパム、グリーンリーフレタスをサンドし、中央部分を海苔で巻きます。（２つ作る）
おいしくなるコツ
・ご飯でサンドせずに、具を上に乗せるだけでもよいでしょう。
きっかけ
沖縄のお土産でスパムを頂いたので。
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（Cooking-Clocca 時吉真由美＆りえか）