アイスコーヒーで☆コーヒー白玉の和風アフォガード風 レシピ・作り方

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2色の白玉で和風アフォガード風。アイスコーヒーを使っているのでひんやり美味しくて、これからの季節にぴったりです☆
(Cooking-Clocca 時吉真由美)

材料(2人分)

A
・白玉粉
50g
・水
50ml弱
B
・白玉粉
50g
・アイスコーヒー
50ml弱
アイスクリーム
120g程度
2個
練りあん
60g
アイスコーヒー
160ml程度
エディブルフラワー・ミントなど(あれば)
適量

作り方

  1. 1
    A・Bはそれぞれボウルに入れて練り、団子状に丸め、熱湯に入れて浮き上がってくるまで茹でて水に取り、水気を取ります。
  2. 2
    アイスクリームはディッシャーなどで形を作ります。
  3. 3
    苺は2~3等分に切ります。
  4. 4
    器に①・②・③と練りあんを彩りよく盛り付け、アイスコーヒーを注ぎます。
  5. 5
    あれば、仕上げにミント、エディブルフラワーなどを添えます。

おいしくなるコツ

・熱いコーヒーを注いでもよいでしょう。

きっかけ

これからの季節のおもてなしなどにぴったりな、お洒落なデザートを考えました。

公開日:2014/05/30

関連情報

カテゴリ
白玉団子アイスコーヒーアイスクリーム
関連キーワード
冷たいおやつ アイスコーヒー 白玉 アレンジ アイスクリーム アフォガード 和風 デザート おもてなし お洒落 女子会
料理名
コーヒー白玉の和風アフォガード

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 クッキングクロッカ楽天市場店(http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/)では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。 楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ(毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等)を紹介します。

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