バレンタインにも♪簡単ガトーショコラ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコは刻んで、60℃の湯煎で溶かす。

2. 2

   １にバター（ﾏｰｶﾞﾘﾝ）を加えて、よく溶かす。

3. 3

   別のボウルに、砂糖と卵を入れて混ぜる。
   
   ※泡立たないように静かに混ぜてください！

4. 4

   ３のボウルに２を加え、しっかり混ぜる。

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、ゴムベラできるように混ぜる。

6. 6

   お好みの型（今回は18cm丸型使用）に、クッキングシートを敷き（バターを塗ってもOK）、生地を流し入れる。

7. 7

   170℃に予熱したオーブンで15分焼き、160℃に下げて5分くらい焼く。
   
   ※途中で表面が焦げるようならアルミホイルを被せてください。

8. 8

   竹串を刺して、ベタっとした生地がついてこなければ完成♪　ベタッとしてれば焼き時間を延長してください！
   
   ※柔らかめの生地が付くくらいなら、焼き時間を延長しなくて良いです。

9. 9

   オーブンの中で粗熱が取れるまで冷ましてから、型から外してください！
   
   ※急激に冷ますと凹みます！