離乳食後期♪パンのトマトブロスープ浸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜トマトソース作り＞
   玉葱と人参は皮を剥いてみじん切りにし、オリーブ油を熱したフライパンに入れて、タマネギがしんなりして透明になるまでじっくり弱火で炒める。

2. 2

   玉葱がしんなりしたら、トマト缶のトマトを裏ごしながらフライパンに入れる。
   
   ※種や皮が入らないようにしてください！

3. 3

   水も加えて軽く混ぜながら人参もしっかり柔らかくなるまで10～20分程度弱火で炒める。
   
   必要ならば少量の塩で味付けし、水分が少なくなったらトマトソースの完成♪

4. 4

   ブロッコリーは柔らかくなるまで茹でてみじん切りにする。

5. 5

   トマトソース大さじ２とブロッコリー・牛乳を小鍋に入れて、沸騰しないように注意しながら弱火で３分程度煮たらスープの完成♪

6. 6

   食パンは耳を切って1cm角くらいに切り、軽くトーストする。
   ５のスープに浸しながら食べさせてあげてください！