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イタリアントマトDE応用自在の・トマトソース レシピ・作り方

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細長い卵型が特徴のイタリアントマトは、煮込み料理に適したトマトです!
(Cooking-Clocca 時吉真由美)
みんながつくった数 1

材料(1~人分)

イタリアントマト
7個
にんにく
2片
オリーブオイル
大3
塩・胡椒
各少々
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作り方

  1. 1
    イタリアントマトは湯むきにし、1cm角程度に切ります。
  2. 2
    にんにくはみじん切りにします。
  3. 3
    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、中火で香りが出るまで炒め、香りが出たところで①を加え、全体を混ぜながら軽く煮詰め、塩・胡椒します。

おいしくなるコツ

保存しておいて、チキンやイカの煮込み、パスタソース、ピザソース、グラタンなど応用自在です! 味付けはお料理に応じて、コンソメ顆粒を加えたり、お好みのハーブをその都度加えてもよいでしょう。

きっかけ

イタリアントマトを売り場で見つけ購入したので

公開日:2014/01/28

関連情報

カテゴリ
トマトソース
関連キーワード
イタリアントマト トマトソース 手作り 保存 応用自在 トマトソース イタリアントマト 自家製トマトソース

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楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 クッキングクロッカ楽天市場店(http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/)では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。 楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ(毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等)を紹介します。

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