シンプルな我が家の味♪蕎麦（うどん）のつゆ☆ レシピ・作り方
材料（多め2人分）
- 水
- 700ml
- 和風だしの素
- 小さじ2
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 鍋に水・ほんだしを入れて火にかけ、沸騰させる。
-
- 2
- 沸騰したら、醤油・みりん・塩を加えて２分程度弱火で煮たら完成♪
※調味料を入れたら味見して、お好みの味になるように調整してくださいね☆
-
- 3
- 今回（写真）は蕎麦のつゆとして使い、かまぼこ・青ネギ・とろろ昆布を乗せ、一味唐辛子をかけて食べました。シンプルな具ですが、とっても美味しかったですよ♪
おいしくなるコツ
醤油の種類等によって、味の濃さ等が若干変わってくると思うので、必ず味見してお好みの味になるように調整してください！
きっかけ
いつも我が家で作る蕎麦（うどん）のつゆです。
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上に乗せる具があまりなくても美味しくいただけますよ☆