ダブル大豆で･･･納豆白和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水きりをする。
   
   ※うちでは、豆腐を何個かに手でちぎり、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れ、上にもキッチンペーパーを置き、皿などを重しにしています。

2. 2

   水切りした豆腐をボウルに入れ、豆腐をしっかり潰してなめらかな状態にする（手や泡だて器を使ってなめらかにしています！）。

3. 3

   なめらかになった豆腐に、★を加えて全体に均等に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせる。
   
   ※ここで味見をして、味が薄いようなら、少量の醤油を加える。

4. 4

   納豆と小口切りにした青ネギを合わせて、粘りが出るまでよく混ぜる。粘りが出たら、豆腐の入ったボウルに入れてよく和える。完成！

5. 5

   今回、キュウリとミニトマトを器に一緒に盛り、白和えを付けながら食べましたが、とても美味しかったですよ♪