肉じゃが！肉少なめでもちくわで･･･♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ 準 備 ＞
   ◎じゃが芋：皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらす。
   
   ◎糸こんにゃく：下茹でして冷ます。

2. 2

   ＜ 準 備 ＞
   ◎ちくわ：食べやすい大きさに切る。
   
   ◎人参：乱切りにする。
   
   ◎タマネギ：半月切りに。

3. 3

   サラダ油を熱したフライパンで牛肉を炒める。色が変わったらじゃがいも（水気を切って）・糸こんにゃく・ちくわ・人参・玉葱を加えて更に炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら、★を入れて中火で５分程度煮る。
   →醤油を加えて灰汁が出ていたら取り、落し蓋をして弱火で20～30分程度煮る。

5. 5

   野菜に完全に火が通り、汁気が少なくなったら完成♪
   
   早めに作って、いったんここで冷やして味を馴染ませ、食べす前にもう一度火にかけて温めると更に美味しいよ☆