クリスマスのお土産に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘーゼルナッツは、フライパンで乾煎りするか、１６０℃のオーブンで10分ほど焼いて香ばしくする。
   （酸化した余分な油分もとれます）ビニール袋などにいれて、叩き細かくしておきます。

2. 2

   ボウルにバター、ショートニングをいれて常温にしておきます。泡立て器でよく混ぜてクリーム状になったら、粉糖をいれてよく混ぜます。薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

3. 3

   １のヘーゼルナッツをくわえ混ぜたら、スプーンなどを２本使い、オーブン皿にシートをひいたところに、まるく２０個分落とします。オーブンは１７０℃に予熱をあげておきます。

4. 4

   １７０℃のオーブンで１５分焼きます。（電気オーブンの場合は１８０℃で２５分くらい）
   白く仕上げたいので、焦がさないように注意です。

5. 5

   焼き上がったら、あら熱がとれるまで、オーブンからだして冷まします。
   （柔らかい生地なので、冷ましてからでないと壊れてしまいます）

6. 6

   ボウルに粉糖を適量いれて、５のクッキーをいれてからめます。たっぷりからめたほうがおいしそうに見えますよ！