作り方
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- 1
- ジャガイモは皮をむき、細切りにする
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- 2
- ナイロン袋に片栗粉を入れ、①を入れてフリフリする
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- 3
- サラダ油を熱したフライパンに、②を広げて入れて蓋をし、裏面に焼き色がつくまで中火で焼く
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- 4
- 焼き色がついたら裏返し、塩・胡椒・鶏がらの素をふりかけ、ケチャップを塗り、ピザ用チーズを散らしたら、再び蓋をしてジャガイモに火が通って、チーズがとろけるまで火を通す
きっかけ
ジャガイモで、オヤツやオツマミになるようなものを作りたくて考えました
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