ドライフルーツで ぷるぷる蘇るマンゴーヨーグルト レシピ・作り方
材料(5人分)
- プレーンヨーグルト
- 1パック
- ドライマンゴー
- 80g
作り方
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- 1
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- ヨーグルトは何でもいいです。ビヒダス使いました。ドライマンゴーはグアムで買ったまま忘れてたやつ使いました。80g入りです。どっちも量は適当でいいです。
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- 2
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- マンゴーを適当なサイズに切っておきます。キッチンばさみが楽です。
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- 3
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- ヨーグルトの中にマンゴーをぐさぐさと刺します。というか混ぜます。ヨーグルト容器はそのまま使えばOK。このまま一晩放置します。
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- 4
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- できたー!このままで美味しいデザートに。砂糖をいれなくてもヨーグルト自体にマンゴーの甘みや香りが移っているのでおいしいです。
おいしくなるコツ
とにかくびっくりするくらい、マンゴーが生食感によみがえります。ヨーグルトも程よく水分が奪われてカッテージチーズみたいに濃厚。牛乳と氷と少量の砂糖を入れ、ミキサーにかけると、マンゴーラッシーも簡単に作れます。
きっかけ
よみがえります
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