病み上がりの粥 レシピ・作り方
材料（病人１人分）
- ご飯 １００ｇ程度
- 昔ながらの梅干し 1粒
- だしのもと（ほんだし使用 小さじ2分の1
- 鰹節 １Ｐ（３ｇくらい？
作り方
-
1
鍋にご飯とだしの素と梅干しと4-500ｃｃ程度の水又は湯を入れて火にかけます
-
2
10分程度 ふつふつと煮ます
かなり膨らむので
鍋は大きさに余裕のあるものをお勧めします
-
3
鰹節に醤油をかけたものを添えていただきます
粥と一緒に煮た梅干しは腰が抜けていますので
食べる時欲しければ新しい梅干しを添えます
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 粥
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