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プチトマトとモッツァレラチーズのバジルサラダ レシピ・作り方

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けいちゃん43
つまようじにさすと、そのままお口にポンと食べられます!
来客のときにもぴったりです。

材料(4~5人分)

プチトマト
10個くらい
モッツァレラチーズ
適量
バジル
トマトの倍の枚数
塩・黒胡椒
少々
オリーブオイル
適量
バルサミコ酢(またはお酢)
適量
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作り方

  1. 1
    1.プチトマトは半分に切ります。
    2.バジルは1枚ずつトマトの枚数準備します。
    3.モッツァレラチーズをトマトの分スライスまたはちぎります。
  2. 2
    4.写真みたいにトマト・チーズ・バジルとのせてつまようじで刺します。
    5.おさらに並べて、塩・胡椒を少々ふります。
  3. 3
    6.仕上げにオリーブオイルとバルサミコ酢(お酢)を適量混ぜたものをさっと混ぜてできあがりです。

おいしくなるコツ

バジルは必須!お口に入れた時風味がぱっと広がります! 準備して冷蔵庫でしっかり冷やすと、ほんとにおいしいです~♪

きっかけ

家でバジルを栽培しています!おうちでホームパーティしたときにお客様が遠慮せず食べやすいようにアレンジしました。

公開日:2011/02/19

関連情報

カテゴリ
トマト全般モッツァレラチーズ
料理名
プチトマトとモッツァレラチーズのサラダ

このレシピを作ったユーザ

けいちゃん43 お料理大好き!お酒も大好き(笑) 適当にいつもつくっているので、レシピでは材料を記入するのが苦手です(=_=) 少しずつ~UPしていきます。

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