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豆腐とレトルトでカンタン中華!! レシピ・作り方

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約15分
300円前後

セシるん♪

レンジ用のレトルト調味料にまったくちがう辛さを加えて個性的にアレンジしたオトナのおかずマーボです。

材料（２～３人分）

豆腐（何でも可）: 1丁

レトルト調味料（挽肉入り）: 1袋

お湯または水: カップ2～3

鶏がらスープの素: 小さじ1～2

白ネギ: 30cm程

舞茸（みじん切り）: 20～30ｇ

コチジャン: 小さじ1

おろし生姜: 小さじ1～2

ごま油: 小さじ1

ネギ・南瓜の種・クコの実: 適量

五香（スパイス）: 少々

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作り方

1

材料を切りそろえ、調味料を準備しておきます。豆腐は下茹でしておく、小さめの土鍋で作るとそのままを食卓に出せるので良いですよ。
2

調味料を鍋に全部入れ、舞茸が煮えたら豆腐・ネギ・コチジャン・五香を入れて味を調えていきます。その後、トロミをつけたら…次に、
3

ごま油をまわしかけて完成!!
アツアツを盛り付けて…ネギ
・南瓜の種とクコの実を振りかけていただきまーす(*^∇^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分+豆腐の量・レトルトで微妙に変化するので、味見は必ず!! あとは自分ちの味に近づくようにアレンジすればOKかと思います。

きっかけ

レトルト調味料と残り物でアレンジして作った個性的なマーボです。

公開日：2010/11/21

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関連情報

カテゴリ: レトルト食品

関連キーワード: マーボ豆腐中華レトルトコチジャン

料理名: スパイス☆de・マーボードウフ

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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