口いっぱい頬張りたい優しい味のひじき レシピ・作り方

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あとぶー
ほぼ出汁味だけでいただくと　ひじきの味が引き立ちます
是非試していただきたいです
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

ひじき（生
300ｇ
大根葉（又は蕪の葉か小松菜）
100-150ｇ
ニンジン
50ｇ
だしのもと（ほんだしが好きです）
小さじ1
白だし
大さじ3
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1
    ニンジンは細切り　大根葉はぶつ切りで
    フライパンに油を敷き
    中火でﾁｮｲﾁｮｲ炒めます

    ひじきや切った野菜から少し水がでます
  2. 2
    油が絡まったら　調味料をすべて加え
    水分が飛ぶまでそのまま煮ます
  3. 3
    クチュクチュ煮ている音がブチュブチュになったら火を止めます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普段は　炒めた材料に　レシピID:1870000079のそばつゆを絡めるだけで作っていますが 自家製そばつゆがない時はこのレシピで作っています

きっかけ

昔からこの味だったので　売っているひじきの煮ものを食べてぶっくりしました

公開日：2010/11/15
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関連情報

カテゴリ
その他の海藻
関連キーワード
ひじき 煮物 常備菜 ヒジキ
料理名
ひじきの煮もの

このレシピを作ったユーザ

あとぶー 趣味は家庭菜園で お酒は１週間に１０日飲みます 早起きですので早寝です

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/19 09:00
カンタンで美味しくてヘルシーなのがいいですね、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１
畑の芽ぶきを思われるような可愛い綺麗な色合いに春のパワーを感じますー　美味しそうに作って頂きひじきってヘルシーだった事を思い出させてくれてありがとうございます♪

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