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肉にも魚にも野菜にもの万能ダレ レシピ・作り方

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あとぶー
砂糖やしょうゆの分量は甘口辛口のお好みで増減してください

みんながつくった数 6

材料(1人分)

タマネギ
100g(2分の1個くらい)
リンゴ
100g(2分の1個くらい)
ニンニク
15g(3片くらい)
ごま油
50ccくらい
レモン汁
1個分くらい
砂糖(あれば蜂蜜)
大さじ2~5くらい
白胡麻(煎り胡麻かすりごま)
大さじ1くらい
醤油
300-500ccくらい
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作り方

  1. 1
    砂糖と醤油は分量の半分にして
    残りの材料全部をミキサーに入れてウイ~ンとします


    ミキサーがなければすりおろして
  2. 2
    混ざったらチョイチョイ味を見ながら砂糖と醤油を足していきます
    砂糖は良く溶かして味を見てください
  3. 3
    ペットボトルなどにいれて冷蔵庫で保管します
  4. 4
    このタレを使って 美味しい レシピを作って頂いています

    1630001333変わりすき焼き
    1630001351ひき肉ともやしの野菜いためもやし炒め
  5. 5
    牛肉かいわれ巻き1870000046

おいしくなるコツ

レモンやニンニクの分量も家族のお好みで コチュジャンや刻んだ梨やキムチをいれて牛タタキサラダのドレッシングなど 鳥や魚の照り焼きにも是非使ってみてください

きっかけ

最初市販の焼肉のたれに玉ねぎやレモンなど加えていましたが だんだん入れる量が増え  気付いたら焼肉のたれを入れないほうが美味しくなっていました

公開日:2010/10/13

関連情報

カテゴリ
お肉に合うタレ
関連キーワード
焼肉たれ 照り焼きたれ 万能ダレ お弁当
料理名
焼肉のたれ

このレシピを作ったユーザ

あとぶー 趣味は家庭菜園で お酒は1週間に10日飲みます 早起きですので早寝です

つくったよレポート( 6 件)

2013/01/05 09:25
あとぶー様に胃を掴まれた当初からお気に入りフォルダに入っておりましたこちら、やっと作れました~ 野菜を炒めるだけでも美味しい!ありがとうございます♪
奇行子
奇行子様のフォルダーでじっくり熟成された幸せなタレ まさに今 うまれたての泡からぽっこりとやる気がみなぎっております!   新春トライアスロン ギネスに挑戦中!
2011/10/14 22:17
これはおいしい!!また作ります。感動!!
yantasan
我が家の常備タレ 美味しいと言って頂けるのはとても嬉しいです♪ 冷蔵庫に同じタレがある親近感ヒシヒシ~  有難うございます♪

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