簡単もう一品！ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮を剥き7〜8cmに切り分ける。
   縦に薄切りし2〜3mmの千切りにする。

2. 2

   千切りしたごぼうを水にさらす。

3. 3

   にんじんをごぼうと同様に薄切りし2〜3mmの千切りにする。

4. 4

   ごぼうとにんじんを耐熱容器に入れ、水を少量入れてラップをふんわりかける。
   電子レンジ600wで2〜3分加熱する。
   ※水は野菜が乾燥しないために入れます

5. 5

   キッチンペーパーでごぼうとにんじんの水気をしっかり取る。

6. 6

   ごま、マヨネーズを加えてまんべんなく混ぜる。
   ※ここですりごまを加えると風味がよく、マヨネーズとごまが馴染んで味にまとまりが出ます

7. 7

   最後に一味唐辛子を軽く1〜2振り入れて混ぜて完成です。