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豆乳仕立てのベイクドチーズパイレシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

しばざきまり

生クリーム不使用です
豆乳代用で大豆タンパク補給出来ます
子供たちも代用した事がわからなかったので味もオススメです

材料（6人分）

クリームチーズ: 200g

濃厚豆乳: 200cc

卵: 2個

砂糖: 70g

小麦粉: 大さじ3

レモン汁: 大さじ2

溶かしバター: 30g

パイ生地: 1枚

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作り方

1

クリームチーズは常温に戻しておく（時短の時は耐熱容器に入れ電子レンジ600w1分）
パイ生地以外の材料をミキサーに入れて混ぜる
2

パイシートを型より大きく伸ばす
3

型にパイシートを敷き、手順1を流し入れオーブン予熱180度で35〜40分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わが家はスゴイダイズを使っていますオーブンは35分から焼け具合を見て時間を調整して下さい甘さ控えめです。砂糖の量はお好みで調整して下さい

きっかけ

ちょうどタンパク質にハマっていた時期に濃厚な豆乳に感動し、生クリームも切らしていたので代わりに使えるんじゃないかと代用してみました

公開日：2021/07/31

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関連情報

カテゴリ: ベイクドチーズケーキ豆乳パイクリームチーズ

このレシピを作ったユーザ

しばざきまり洋食好きな成長期な長男１２歳、和食好き最近少食な次男５歳、暴れん坊な長女２歳。大人数、大皿、時短な楽ちん家庭料理です。レシピノートから探すのが大変になったので電子化チャレンジです。

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