ヘチマの胡麻マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘチマはピーラーで皮をむきます。

2. 2

   輪切りのあと半分にし、半月切りにします。

3. 3

   カットしたヘチマをお湯で数分間ボイルします。

4. 4

   ボイルしたヘチマをザルに上げ、水にさらして冷やし、その後よく水気を切ります。

5. 5

   水気を切ったヘチマをボウルに移し、刻んだハムを加えます。

6. 6

   マヨネーズ、粒マスタード、醤油、すりごまを加えて混ぜ合わせ、最後に塩コショウミックスで味を整えて出来上がり。