材料（2人分）
- *シーフードミックス
- カップ1/3
- *刻みニンニク
- 半片
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ジャガイモ
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- パルメザンチーズ（粉）
- 大さじ2
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- ジャガイモはスライスして、水に晒してザルにあげる。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
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- 2
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- 香りが出たらジャガイモを加え、透き通ったら塩コショウで薄めに味付けする。火を止め、パルメザンを散らして馴染ませ、完成！パセリを散らす。
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
まったりジャガがうまい