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冷凍卵で新食感☆目玉焼き レシピ・作り方

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nikumankun
卵を冷凍すると黄身はもっちり、白身はシャーベットみたいになります！

材料（1人分）

卵
1
オリーブオイル
小さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    卵をラップでくるみ、ジップロックに入れて一晩冷凍する。
    ※ヒビが入るので衛生を保つためです。
  2. 2
    殻をむき、半分に切る。
    フライパンにオリーブオイルをしき、好みの固さになるまで焼く。お好みで塩をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍卵を食べてみたくて。

公開日：2020/06/26
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