爽やかな味！生わかめ・きゅうり・レモンの酢の物 レシピ・作り方

作り方

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   ＜下準備＞
   ①きゅうりを薄い輪切りにして、塩をふり、軽く混ぜ、１０分置く。
   ②①のきゅうりを軽くもみ洗いし、水けを絞る。
   ③わかめを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ＜合わせ酢作り＞
   ①ボウルにレモンを絞る（大さじ１程度）。
   ②レモンの皮を薄くむき、千切りにして、入れる。
   ③酢と砂糖を入れて、砂糖がとけるまで、よく混ぜる。

3. 3

   ＜仕上げ＞
   ・合わせ酢の入ったボウルにきゅうりとわかめを入れて、和える。
   ・冷蔵庫で冷やして味をなじませたら、出来上がり！

4. 4

   ※レモン汁＋酢でおおさじ３にし、砂糖を大さじ１加えるイメージです。