材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り
- 70ｇぐらい
- **切り昆布（乾燥）
- 大さじ2～3
- **椎茸
- 2枚ぐらい
- **ベビーコーン
- 2～3本
- *刻みニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- *豆板醤
- 小さじ1/2
- ***酒
- 50ｃｃ
- ***醤油
- 大さじ1
- ***みりん
- 大さじ1/2
- 青ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は一口大に切る。切り昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。椎茸は薄切り。ベビーコーンは食べやすい長さに切る。青ねぎは小口切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
-
- 2
-
- 香りが出たら豚肉をいため、色が変わったら**を加える。***で味付けし、汁気が無くなるまで炒め煮にする。青ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
豆板醤の入れすぎに注意します
きっかけ
ピリ辛がうまい
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