材料（2〜3人分）
- 豆苗
- 1/3袋
- ごぼう
- 1/2本
- グリーンリーフ
- 1枚
- ミニトマト
- 2個
- 茹でたまご
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ1
- 薄力粉
- 大さじ1
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- ごぼうをピーラーで薄くスライスし水にさらした後、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
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- 2
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- ビニール袋に薄力粉と片栗粉とごぼうをいれ、空気を入れたら袋の口を閉め振る。
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- 3
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- 160〜170°の油で揚げて油を切っておく。
※すぐに揚がるので目を離さずに
-
- 4
- グリーンリーフ・豆苗は食べやすいサイズ切り、茹で卵は4等分、トマトは半分にきる。
-
- 5
- お皿に野菜・たまごを盛り付けごぼうを一番上に盛ったらできあがり！
おいしくなるコツ
お好みのドレッシングで！
きっかけ
ごぼうチップスをつくったのでサラダに！
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