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ズッキーニとトマトのチーズグリル レシピ・作り方

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即日承認!はなこっち
夏野菜ズッキーニをチーズ味でお子様好みに仕上げました

材料(2〜3人分)

ズッキーニ
1本
トマト
2個
スライスチーズ
2枚
パルメザンチーズ
少々
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ズッキーニとトマトは薄めの輪切りにします。
  2. 2
    グラタン皿にズッキーニとトマトを交互に並べて敷き詰めます。
  3. 3
    ラップか耐熱の蓋をして電子レンジで7〜8分加熱します。(野菜がしっとりするまで)
  4. 4
    水分がたくさん出てきますので、水気を切ってから塩コショウを全体的に振り、スライスチーズ、パルメザンチーズをトッピングし、グリルで焼きます。
  5. 5
    チーズが溶けてパルメザンチーズに薄く焦げ目が着いたら出来上がり。

おいしくなるコツ

オーブンではなく、手軽なグリル(コンロ下にある魚焼きのグリルです)を使って調理します。予め電子レンジで熱々になっているので、チーズを溶かしてこんがりあぶる程度なので短時間でできます。

きっかけ

ズッキーニが好きなのでアレンジしてみました。

公開日:2020/04/19

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ

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即日承認!はなこっち ☆いただいたつくレポは当日中の承認を心掛けております☆ 料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。 とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。 写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。 どうぞよろしくお願いいたします。

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