材料（2人分）
- **絹豆腐
- 半丁
- **たらこ
- 1/3腹
- *水
- 250ｃｃ
- *酒
- 50ｃｃ
- *醤油
- 大さじ1
- *おろしニンニク
- 一つまみ
- *鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く）
- 大さじ1/2
- **ごま油（お好みで）
- 小さじ1
- **長ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豆腐は一口大に切る。たらこは薄皮を除き、中身をほぐしておく。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- 煮立ったら**を加えて3分ほど煮込む。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつける。**を散らして完成！
おいしくなるコツ
豆腐が崩れても(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!
きっかけ
たらこが中途半端に余ったら
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