材料（2人分）
- *赤キャベツ（ザワークラウト）
- カップ1
- *豚肉角切り（カレー用等）
- 100ｇぐらい
- *ローレル
- 1～2枚
- *水
- 600ｃｃ
- *刻みニンニク
- 半片
- **ジャガイモ
- 1個
- **コンソメキューブ
- 半個
- 塩コショウ
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 赤キャベツは必要に応じて軽く水洗いしておく。ジャガイモは一口大に切る。鍋に*を入れて煮立たせ、弱～中火にして30分ほど煮込む。
-
- 2
-
- **を加え、更に10分煮込む。ジャガイモが柔らかくなったら塩コショウで味調整して完成！パセリを散らす。
おいしくなるコツ
酸味の苦手な方は、ザワークラウトを軽く水洗いしてから使用してください
きっかけ
色はすごいけど、味はいけます
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