材料（２人分）
- *干し海老
- 大さじ1～2
- *椎茸（乾燥）
- 2枚
- *水
- 300ｃｃ
- **酒
- 大さじ1
- **鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 卵
- 1個
- ***ごま油
- 小さじ1/2～1
- ***長ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- *は合わせておき、椎茸が柔らかくなったら、薄切りにしておく。卵は割りほぐす。長ネギは小口切り。
-
- 2
-
- 鍋に*と**を入れて煮立たせる。塩コショウで味付けし、溶き卵を回す。仕上げに***を散らして完成！
おいしくなるコツ
黒酢を少量入れても美味しいです
きっかけ
簡単なのに美味しい
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