じゃがブロッコリーのバジルチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- **ジャガイモ
- １個
- **ブロッコリー
- 1/4房
- *バター
- 大さじ1/2
- *おろしニンニク
- 半片
- 白ワイン
- 大さじ1
- **パルメザンチーズ（粉）
- 大さじ1
- **バジルペースト
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- パルメザンチーズ（固形、飾り用）
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- **は食べやすい大きさに切り、レンジで3～4分チンして火を通しておく。フライパンに*を入れて温め、**を炒める。
-
- 2
-
- 白ワインをふって蓋をして蒸し焼きにし、**を加える。塩コショウで味調整して完成！パルメザンチーズ（固形、飾り用）をスライサー等でスライスして飾る。
おいしくなるコツ
チーズもバジルペーストも結構塩気が強いです、塩コショウは少なめで
きっかけ
マッタリチーズ焼きがうまい
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