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黒豆茹でキャベツのコールスロー レシピ・作り方

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leopoo
茹でると水っぽくならないので扱いがラクチン

材料（2人分）

キャベツ
2～3枚
塩
少々
黒豆（水煮）
大さじ3ぐらい
*マヨネーズ
大さじ2
*レモン汁
小さじ1
塩コショウ
少々
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツは適当な大きさに切り、塩を加えた熱湯でサッと茹でて、粗微塵切りにしてよく絞る。*は合わせる。パセリは微塵切り。
  2. 2
    1のキャベツ、黒豆、*を混ぜ合わせ、塩コショウで味調整する。器に盛り、パセリを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツはよく絞っておきます

きっかけ

茹でると水っぽくならないので扱いがラクチン

公開日：2018/10/05
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カテゴリ
黒豆

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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