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ルーで作る、簡単夏野菜カレー レシピ・作り方

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leopoo
夏こそカレー

材料（4～5人分）

豚肉角切り（カレー用）
300ｇぐらい
おろし生姜
半片
*玉ねぎ
2個
*トマト
2個
*ジャガイモ
1～2個
*パプリカ
1個
*茄子
1本
水
1000ｃｃ
カレールー（こくまろ等）
1箱
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作り方

  1. 1
    豚肉は必要に応じて食べやすい大きさに切る。*は一口大に切る。鍋に油（分量外）と生姜を温め、豚肉を炒める。色が変わったら*を加える。
  2. 2
    油が馴染んだら水を注ぎ、具材がやわらかくなるまで煮込む。好みの柔かさになったら、ルーを割りいれて更に5分ほど弱火で煮込む。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの皮が気になる場合は、剥いておきます

きっかけ

夏こそカレー

公開日：2017/08/10
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カテゴリ
ポークカレー

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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