昆布の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしをとった後の昆布を細めにスライスする。

2. 2

   鍋に火をかけ、ごま油を入れて1の昆布を炒める。

3. 3

   軽く炒めたら、しょうゆを入れて、弱火で水分が半分になるまで煮る。
   火を止めて、冷めるまでそのまま置いておく。

4. 4

   冷めたら保存容器に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。