材料（2人分）
- *トマト（千葉県産）
- 小2個
- *ザワークラウト
- カップ1ぐらい
- 豚バラ肉薄切り
- 70ｇぐらい
- バター
- 大さじ1弱
- **水
- 400ｃｃ
- **コンソメキューブ
- 半個
- **ローレル
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトは丸ごと使用。豚肉は一口大に切る。鍋にバターを溶かし、豚肉を炒める。色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を注ぐ。
-
- 2
-
- 蓋をして弱～中火で30分ほど煮込む。塩コショウで味調整して完成！
おいしくなるコツ
長時間煮こむことにより、皮付きトマトが柔かく、かつ甘くなり、お子様でも食べやすくなります
きっかけ
まったりなトマトザワークラウトスープです
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