材料（1人分）
- 牛肉 薄切り（しゃぶしゃぶ用等）
- 2～3枚
- スライスチーズ
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
- *小麦粉
- 大さじ1/2
- *卵
- 1個
- *パン粉
- 大さじ3
- カイワレ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 卵は割りほぐす。牛肉とスライスチーズは交互に重ね、塩コショウを軽くふり、*を上から順にまぶす。
-
- 2
-
- 鍋に多めの油（分量外）を170度ほどに熱し、1の牛肉をきつね色に揚げる。必要に応じて食べやすい大きさに切る。カイワレを添えて完成！
おいしくなるコツ
厚く重ねると火が通りにくくなるので気をつけます
きっかけ
薄切り肉でもゴージャス
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