材料（2人分）
- 大根
- 6ｃｍぐらい
- 塩
- 少々
- *粗引きコショウ
- 少々
- *ミックスハーブ（お好きなハーブ）
- 少々
- *砂糖
- 小さじ1/2
- *レモン汁
- 大さじ1
- *オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩漬けレモン（あれば）
- 1切れ
作り方
-
- 1
-
- 大根は千切りにして、塩を少量ふってしばらく放置。しんなりしたら、よく水気を絞る。*は合わせておく。
-
- 2
-
- 1の大根と*を混ぜ合わせて器に盛る。完成！塩漬けレモンを飾る。
おいしくなるコツ
レモンペッパーを使用しても美味しいです
きっかけ
レモン、胡椒と大根、いける取り合わせです
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