材料（2人分）
- ミニトースト
- ４～５枚
- ジャガイモ
- 小１/2個
- 玉ねぎ
- 1/5個
- *小岩井 生乳100%ヨーグルト
- 小さじ1
- *リケンのノンオイル うま塩
- 小さじ1
- スモークサーモン
- ３枚くらい
- ケッパー
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは一口大に切り、レンジで４分チンしてマッシュする。玉ねぎはみじん切り。*は合わせておく。サーモンは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
-
- 1のジャガイモと玉ねぎを混ぜ合わせ、ミニトーストにのせる。**をかけて、上にサーモンとケッパーを飾る。完成！
おいしくなるコツ
写真のように、マッシュポテトをのせ過ぎると、ちと食べにくいです(￣▽￣;)
きっかけ
おつまみに、軽食に
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