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彩り野菜の揚げ焼きサラダ レシピ・作り方

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leopoo
揚げた野菜のうまさは格別

材料（2人分）

ジャガイモ
1個
レンコン
1/4節
茄子
1本
トマト
1個
カイワレ大根
半パック
*ポン酢醤油
大さじ2
*玉ねぎ
1/5個
*砂糖
一つまみ
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは千切り、レンコンはスライス、茄子とトマトは一口大に切る。玉ねぎはすりおろして、他の*と合わせておく。
  2. 2
    鍋に多めの油（分量外）を熱し、1のジャガイモ、レンコン、茄子を揚げ焼きにする。皿に盛り、トマトとカイワレも加え、食べる直前に*を回しかける。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモがくっついても(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

きっかけ

揚げた野菜のうまさは格別

公開日：2014/03/06
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カテゴリ
じゃがいも

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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